El cerdo de leche contiene proteínas de alta calidad. También es rico en zinc, selenio y vitaminas del grupo B, especialmente vitamina B1 (tiamina) cuyas tarifas superan las de otras carnes. Su contenido de grasa varía según el corte, pero en general, la carne de cerdo se considera carne magra. Descubra recetas basadas en carne de cerdo, valores nutricionales de carne de cerdo, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, hierro, etc.